这种植物不畏酷暑，竟是因为曾救过太阳一命

马齿苋为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子可明目，可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也可作饲料。

作为一种食材，马齿苋可以凉拌，也可以与鸡蛋一起做成煎饼，还可以当做包子的馅。

然而，笔者今天想要说的却是它们为什么如此耐旱。

说起来，这件事还和著名的神话故事《后羿射日》有关。

传说太阳是天帝帝俊的孩子，本体是三足金乌。他们一共兄弟十个，每天都有一个太阳在天空巡视给万物带来光明和温暖。

有一天他们突发奇想，想要一起去玩耍。于是天空中便出现了十个太阳，无数人类和鸟兽被灼烤而死。

天帝听到众生祈求，于是便派遣了天神后羿去阻止太阳扰乱人间。后羿恼恨太阳做下的恶事，一连射死了九个太阳。剩下最后的那个太阳躲在了马齿苋的叶子底下才侥幸躲过了一劫。

此间还发生了一段小插曲。

后羿寻不到藏在马齿苋叶子底下的太阳，却不成想地里的蚯蚓叫破了他的藏身之处。后羿想要杀掉这最后一个太阳的时候，马齿苋却开口向后羿求情。

它说，后羿啊，留下这最后一颗太阳吧，世间没有太阳就会漆黑一片，同样也是灾难啊。后羿听后，琢磨了琢磨，觉得马齿苋说的有道理，就说好吧，但是规定：从今往后，太阳必须从东山升起西山落下，周而复始，不可怠慢！太阳为了保命就答应了.....

太阳感念马齿苋的救命之恩，因此无论多毒辣的阳光都对它照顾有加，很难把它晒死。与此形成鲜明对比的就是，太阳暗恨蚯蚓的告密，所以一旦蚯蚓暴露在阳光下很快就会被太阳晒死。

马齿苋耐旱自然是有其科学道理的，不过民间传说的解释却又多了几分浪漫主义色彩。

最后笔者再偷偷告诉大家两个小秘方来对付不惧阳光的马齿苋。

（1）先用开水煮一下，然后再拿到太阳底下，就容易晒干了。

（2）把马齿苋、草灰和水搅和在一起，再拿到太阳底下，晒上两天就行了。返回搜狐，查看更多